Ciasteczka bananowe

Jedną z wielu rzeczy, których po jakimś czasie (kogo ja oszukuje- od razu!) zaczyna nam brakować są słodycze. Wmawiamy sobie, że parę ciasteczek nic nam nie zrobi, i może to prawda. Ale jeśli naprawdę chcemy zacząć zdrowo żyć, musimy zdrowo myśleć. Nawet nie wielka zmiana, może nam pomóc, a wasz organizm wam podziękuje. Dlatego dzisiaj mam dla was przepis na bananowe ciasteczka. Smakują bajecznie. Podałam je moim koleżankom na sylwestra, i zajadały się nimi, zupełnie nie świadome, że to zdrowe ciastka :) Kliknij czytaj dalej by zobaczyć przepisy!

SKŁADNIKI:

1 szklanka płatków owsianych 
garść bakalii (orzechy włoskie, laskowe, migdały lub suszona żurawina)
1 łyżka wiórków kokosowych
szczypta cynamonu
1 łyżka startej skórki z pomarańczy
1 łyżka oleju kokosowego
1 duży dojrzały banan (lub 2 małe) 
2 łyżki syroplu klonowgo (jesli ktoś używa to miodu)
1 łyżka siemienia lnianego + 3 łyżki wody

1. Siemię lniane mieszamy z wodą. W oddzielnej miseczce rozgniatamy banana i łączymy z syropem. Dodajemy siemię, olej, bakalie, płatki owsiane szczyptę cynamonu i startą skórkę z pomarańczy. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki. Konsystencja powinna być kleista. 

2. Za pomocą łyżki nakładamy ciasto na rozłożony na blasze papier do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w rozgrzanym piekarniku do temp. 200 stopni C przez 10-12 minut (do momentu, aż będą lekko brązowe). 

Jeżeli w trakcie mieszania uznamy, że nasza konsystencja jest za sucha, dodajmy trochę syropu lub soku z pomarańczy. Z kolei, jeżeli stwierdzimy że jest za gęsta, proponuję dodać łyżkę wiórków kokosowych.

Przepis ze strony: KLIK