Kasza jaglana

Jeśli interesujecie się zdrowym trybem życia, to pewnie nieraz słyszeliście już o kaszy jaglanej. Zapraszam na post, po którym dowiesz się, jak jeszcze można wykorzystać tą niepozorną kaszę. Pewnie myślisz, że ta papka pasuje tylko do obiadu, ale to nie wszystko. Zawiera w sobie tyle wartości odżywczych, że energie mamy gwarantowaną. (I to nie żadna reklama, bo nikt mi nie zapłacił)

Zapraszam wam do rozwinięcia postu, by poznać parę naprawdę pysznych przepisów  z kaszą jaglaną









































KASZA JAGLANA- tania, ale wcale nie gorsza. O jej właściwościach można pisać godzinami, ale

podam wam tylko takie najważniejsze.

• Wykazuje właściwości ocieplające. Wzmacnia osłabiony i wychłodzony organizm.
•Jest lekkostrawna i bardzo odżywcza
• Kasza jaglana nie zawiera glutenu
•To bogactwo witamin i składników mineralnych
• Zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Zapewnia zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci oraz utrzymuje naczynia krwionośne w dobrym stanie, zapobiegając odkładaniu się w nich cholesterolu. Krzem pełni też funkcję w procesie mineralizacji kości, zapobiega ich odwapnianiu oraz przyspiesza regenerację po urazach. Wpływa także na przemianę materii, ułatwiając odchudzanie. 
• Kasza jaglana zawiera dużo witamin z grupy B (tiamina – B1, ryboflawina – B2, pirydoksyna – B6 oraz kwas pantotenowy).
• Obfituje w lecytynę oraz składniki mineralne, takie jak: magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo.
• Dostarcza też witaminy E oraz lecytyny, która poprawia pamięć i koncentrację oraz korzystnie wpływa na stężenie cholesterolu we krwi.
• Jest bogata w antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki.


Jak ją ugotować? 

Na 1 szklankę kaszy przypada 2,5 szklanki wody. Jednak ja zazwyczaj gotuję pół szklanki kaszy ( wody dodaję wtedy 1 i 1/4 szkl) , i moim zdaniem wychodzą z tego 2 średnie porcje lub 1 taka naprawdę duża. Warto gotować więcej kaszy, bo możemy ją potem użyć w koktajlach, puddingach czy jako dodatek do obiadu.

1.Kaszę musimy opłukać. Najlepiej pod zimną wodą, potem przelać wrzątkiem.
2.Zalewam wodą i gotuje na dużym ogniu aż zawrze, a potem zmniejszam i gotuję na małym ogniu.
3. Jest gotowa po jakiś 15 minutach, trzeba obserwować. Warto zostawić ją na wyłączonym ciepłym palniku by "doszła"

Przepisy na śniadanie

1. Kasza jaglana z dodatkiem mleka kokosowego ( po zwyczajnym ugotowaniu dodajecie około pół szklanki mleka kokosowego, u mnie własnej roboty, i mieszacie aż kasza będzie w miarę gęsta)

Z dodatkami: banan, gruszka, granat, borówki, orzechy, płatki migdałowe i wiórki kokosowe

 2. Kasza jaglana z mango, granatem, gorzką czekoladą, płatkami migdałów, słonecznikiem, gruszką, rodzynkami, suszoną figą

3. Kasza jaglana z prażonym jabłkiem, bananem i cynamonem 

Kasza Jaglana na 2 śniadanie/ podwieczorek 

W tym miejscu zasugeruje się innymi blogami, ponieważ można tam znaleźć bardzo wiele pomysłów i tak naprawdę wystarczy wpisać w google 'kasza jaglana przepisy' a wyskoczy nam ich milion. Ja dziś zaproponuje wam parę które sama testowałam.

Wegańska Szarlotka bez cukru, laktozy i glutenu brzmi jak niebo? :)

KLIKNIJ W TYTUŁ LUB ZDJĘCIE , BY ZOBACZYĆ PRZEPIS 

Wegański krem jaglany z musem z mango

Bezglutenowe ciasto z kaszy jaglanej

Stefanka z kremem jaglanym na herbatnikach owsianych - Mój faworyt :)

Wspominałam już, że kasza jaglana jest świetna również na wytrawno?

Bezglutenowe burgery z kaszy jaglanej, batatów i jarmużu

Mój autorski przepis na Kaszę Jaglaną z warzywami i pieczonymi burakami

Nic trudnego :D Ja bardzo lubię eksperymentować z kolacją i kaszą jaglaną. Tworzę wtedy posiłki z tego co zostało mi w lodówce :) Na przykład, ten zestaw poniżej to po prostu ugotowana kasza, mrożone warzywa ugotowane na parze, posypane orzechami włoskimi, przyprawy + upieczone w piekarniku buraki, Pycha! 

2 OPCJA:  Czasami robię też tak: Kasza jaglana + warzywa na parze , gdy wszystko będzie ugotowane, przekładam na patelnie, mieszam dodaje przecier pomidorowy z samych pomidorów, przyprawiam. Przekładam na talerze i dodaję ew. jakieś dodatki. Kolejna pyszna propozycja :)

A żeby zakończyć jakimś słodkim akcentem, proponuję wam ....

Rozpustny budyń jaglany

(Który w przeciwieństwie do zwyczajnych budyniów jest pełny wartości odżywczych!)